一 : 纤维素的大作用

二 : 纤维素的作用

人们常常以为，减肥就要节食，要减少吃东西的量。(www.61k.com）其实，这是一个误区。减肥减的不应该是食物，而是能量。否则，饥饿难耐的情况下只能促进食欲的增加，导致减肥失败、反弹甚至变得更胖。那么，有没有不增能量、又不让人忍饥挨饿的食物呢？当然有，这就是纤维素。

同面粉一样，纤维素也属于碳水化合物，也就是俗称的“糖”，能够饱腹充饥；但是与面粉不同的是，纤维素难以被消化吸收，虽然在人体肠道内走了一遭，但最终以粪便的形式被完全排除体外，中间没有经过任何营养代谢，不给身体留下一丝热量。这样，即使吃了一样多的食物，能量的摄入却大大减少了，达到了控制体重甚至减肥的效果。过去，纤维素还因此常常被当做“废物”；近年来，人们才越来越认识到这种不含“营养”成分的物质的营养价值，成为继蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水之后的“第七营养素”。

纤维素还具有吸水功能，吸水后体积就会膨胀、变大。这样，分泌液和大体积的纤维素都会在胃肠道中占有较大空间，增强饱腹感，给大脑传达“我饱了，不要再吃了”的信息，达到控制食量的目的。

另外，纤维素本身还可以和胆汁结合，减少肠道对胆固醇的重吸收。同时，纤维素吸水后还会变得又重又润滑，从而帮助肠道运动，促进排便。而粪便的排除不仅减少了食物中的脂肪在肠道的停留时间，也减少了糖类这种身体重要能量来源在身体里的逗留，从而减少了肠道对脂肪和糖类的吸收，从另一方面达到了减肥的目的。

1. 纤维素这种不甜的“糖”能够减缓血液对葡萄糖，平衡血糖浓度，促进肌肉和脂肪细胞对胰岛素的敏感性，从而预防并辅助治疗糖尿病。

2. 纤维素具有很强的吸水性，并能帮助肠道运动，及时通过排便排出身体内藏匿在粪便中的致病因子，从而预防便秘、痔疮及胃肠炎等多种疾病，甚至预防糖尿病、癌症、心脑血管疾病和老年性痴呆症等重大疾病。

3. 纤维素能够与腐生菌、胆酸和厌氧菌等肠道致病因子作斗争，并帮助肠道运动、排出藏匿在粪便中的毒素，从而降低肠道癌症隐患。因此，纤维素被称为“肠道抗癌卫士”。

4. 纤维素可以通过促进排便、减少肠道对胆汁中胆固醇的重吸收等多种方法，降低血液中的胆固醇等脂类，从而保护我们的心脑血管。

纤维素的作用 纤维素的作用

5. 减肥不应该减食物，而应该减能量。[www.61k.com］富含纤维素的食物就是能让你在不挨饿的情况下减肥的理想食物。

6. 动物类食品中是不含纤维素的，纤维素多存在于粗粮谷物和水果、蔬菜中。

7. 纤维素的补充要循序渐进、由少到多，并且在摄入的同时多多补充水分。

三 : 果蔬纤维素的作用

纤维素的作用

社会在不断进步，物质生活在日益丰富，人们生活水平提高了，富贵病愈来愈多了，什么糖尿病。［www.61k.com］这是为什么？是因为我们吃的越来越精细，食物中的纤维素摄取的少了。植物吃进体内无法消化的部分，为不可吸收的多糖类。它们可增加水份容积，软化物质，刺激肠壁，帮助排泄。能吸收胆盐、胆酸、胆固醇。

纤维素的作用

1.防止便秘，帮助排毒：很多人有便秘现象，便秘如恶化起来，体内的废物便含有氮和粪臭素，这些物质经由蛋白质腐败后，有化合物吸入体内，会造成肝功能障碍。增加粪便的体积，刺激肠壁蠕动。缩短食物通过肠道时间吸水保水及膨胀效果，粪便较柔软。湿润，易排出。

2. 预防肥胖：肥胖的人味口特别好，吃什么都香，每次吃的很饱，再加上不运动，脂肪在体内存留而肥胖，控制体重最直接的办法就是控制食量，减少营养的吸收。饭前30分钟，慢慢嚼纤维片，嚼得越久越好，再边喝白开水稀释胃酸，在胃中造成一种舒服的饱足感，有饱足感后进食少，直到控制体重的作用。最好每餐4片，每月3次，大量喝水。

3.预防憩室症，痔疮等肠道疾病：通常发生在消化道，其中大肠，十二指肠居多，受腹压推挤不顾而如袋状突出的病症。纤维不够会使食物变硬，食物在肠内移动能力低，会增加肠压，几年下来，肠变的凹凸不平，小肠壁膨出，排泄物毒素蓄积肠内，是导致大肠癌的前因。纤维素足够，使粪便便膨胀柔软湿润，减少肠压，以免局部压力增加导致憩室症和痔疮等疾病。 预防大肠癌、直肠癌、结肠癌。 缩短食物通过肠道时间，减少有毒物质的吸收时间。粪便24小时水排出体外，会再次吸收，是非常有毒的。改变肠道菌群，使好细菌增加。纤维的保水性可降低有毒物质的浓度。纤维不足时，某些细菌会破坏肠道粘液，使肠道穿透性改变，而导致病变。

4.降低血胆固醇，减少心脏病及胆结石，促进胆酸的循环。肝脏中的胆固醇会转变成胆酸，到达小肠能帮助消化脂肪，然后胆酸会回到肝脏再转变成胆固醇。由于水溶性纤维在小肠中能形成胶状物质，将胆酸包围，胆酸便不能通过小肠壁被吸收再回到肝脏，而是通过消化道排出体外，于是，当肠内食物再进行消化，需要胆酸时，肝脏只能靠吸收血中的胆固醇来补充消耗的胆醇，从而降低了血中的胆固醇，令冠心病和中风的发病率也随之降低。

四 : 纤维素的作用

人们常常以为，减肥就要节食，要减少吃东西的量。其实，这是一个误区。减肥减的不应该是食物，而是能量。否则，饥饿难耐的情况下只能促进食欲的增加，导致减肥失败、反弹甚至变得更胖。那么，有没有不增能量、又不让人忍饥挨饿的食物呢？当然有，这就是纤维素。

同面粉一样，纤维素也属于碳水化合物，也就是俗称的“糖”，能够饱腹充饥；但是与面粉不同的是，纤维素难以被消化吸收，虽然在人体肠道内走了一遭，但最终以粪便的形式被完全排除体外，中间没有经过任何营养代谢，不给身体留下一丝热量。这样，即使吃了一样多的食物，能量的摄入却大大减少了，达到了控制体重甚至减肥的效果。过去，纤维素还因此常常被当做“废物”；近年来，人们才越来越认识到这种不含“营养”成分的物质的营养价值，成为继蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水之后的“第七营养素”。

纤维素还具有吸水功能，吸水后体积就会膨胀、变大。这样，分泌液和大体积的纤维素都会在胃肠道中占有较大空间，增强饱腹感，给大脑传达“我饱了，不要再吃了”的信息，达到控制食量的目的。

另外，纤维素本身还可以和胆汁结合，减少肠道对胆固醇的重吸收。同时，纤维素吸水后还会变得又重又润滑，从而帮助肠道运动，促进排便。而粪便的排除不仅减少了食物中的脂肪在肠道的停留时间，也减少了糖类这种身体重要能量来源在身体里的逗留，从而减少了肠道对脂肪和糖类的吸收，从另一方面达到了减肥的目的。

1. 纤维素这种不甜的“糖”能够减缓血液对葡萄糖，平衡血糖浓度，促进肌肉和脂肪细胞对胰岛素的敏感性，从而预防并辅助治疗糖尿病。

2. 纤维素具有很强的吸水性，并能帮助肠道运动，及时通过排便排出身体内藏匿在粪便中的致病因子，从而预防便秘、痔疮及胃肠炎等多种疾病，甚至预防糖尿病、癌症、心脑血管疾病和老年性痴呆症等重大疾病。

3. 纤维素能够与腐生菌、胆酸和厌氧菌等肠道致病因子作斗争，并帮助肠道运动、排出藏匿在粪便中的毒素，从而降低肠道癌症隐患。因此，纤维素被称为“肠道抗癌卫士”。

4. 纤维素可以通过促进排便、减少肠道对胆汁中胆固醇的重吸收等多种方法，降低血液中的胆固醇等脂类，从而保护我们的心脑血管。

5. 减肥不应该减食物，而应该减能量。富含纤维素的食物就是能让你在不挨饿的情况下减肥的理想食物。

6. 动物类食品中是不含纤维素的，纤维素多存在于粗粮谷物和水果、蔬菜中。

7. 纤维素的补充要循序渐进、由少到多，并且在摄入的同时多多补充水分。

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