一 : 暖——烤红薯

　　

　　快到冬季，气温在一个雨夜里骤然降了下来。

　　在寒冷而萧条的冬季，我最喜爱的食物便是烤红薯了。

　　小时候，路过卖红薯的老人炉前时，总感觉到自己的周围氤氲着烤红薯又香又甜的味道，便央求母亲买给我吃。然后踮着脚尖看着老人皲裂得沾满胶布的大手拈一拈这个，捏一捏那个，挑出一个称好后，便放在一个塑料袋里递给我，当时的我总是会很奇怪为什么老人的手不怕烫。

　　拿到手后，红薯便在双手之间翻来覆去的跳起了舞——因为太烫，但即便如此，还是挡不住它的诱惑，一边吹气，一边迫不及待地剥开那层如历经了风霜的树皮般的红树皮，金色的肉便毫无掩藏的出现在面前，一阵阵的热气升上来，在空气中红开出一朵朵白而透明的花。还未剥完，便咬下一口，糯而面的红薯进入了口腔——这时便已顾不上烫了，一股甜味从红薯中伴随着热气不断涌出，塞满了整个口腔，咽下之后，嘴中还弥漫着温暖的气息，觉得嗓子被什么东西黏黏的，甜蜜的糊着。再然后，便如风卷残云般把一整只烤红薯扫荡干净了，有时候甚至连红薯皮也不剩。

　　现在想来，那真是美好的回忆。烤红薯甜蜜温暖的心情陪我走过了一个又一个寒冬，在前方等我的，便是与烤红薯，与温暖不变的羁绊。

 

    初二:浅粟

二 : 天气凉了 来个烤红薯吧

本报消息（记者董超毅/文吴潮宏/摄）一阵秋雨一阵凉，昨天下午，东阳城区飘下淅淅沥沥的小雨，穿着短袖短裤的人们已经可以感受到初秋的凉意。［www.61k.com)

“好吃吗？宝贝。”“嗯！好吃。”在位于振兴路与双岘路交叉口的和平商厦一楼，一家名为“南乡佬”的红薯板栗店，市民王先生带着儿子买了一个烤红薯。孩子吃得很认真。

“一只火炉、一辆推车，我们小时候街头烤红薯摊的‘标配’，大冷天里，手里捧一个热腾腾的烤红薯，那实在太惬意了。”王先生说。

生命不息折腾不止花甲老头儿再创业

“是的啊，吃在嘴里的味道，是构成我们记忆的重要组成部分嘛。”“南乡佬”店主许庆生，今年63岁。

“这个年纪再创业，你也真是能折腾。”许庆生的朋友们来捧场，都说他是个倔老头。

许庆生不这么认为，他说，生命不息，折腾不止，他这个年纪的人，大多都去养生了，他就喜欢弄点自己喜欢做的事情。他是东阳最早一批开糖炒栗子店的人，曾经让板栗风靡全城，这次，他要让烤红薯再次红火一把。

2001年，许庆生还在城区的一家单位上班。那年夏天，一个名叫陈志迪的朋友从慈溪到东阳做蔬菜批发生意。那时候，城区还没有糖炒栗子店，陈志迪和两个慈溪老乡合伙，在许庆生的帮助下，找了现在好乐多广场对面的一间门面卖板栗。

一年后，因为一些原因，三个慈溪人分道扬镳，陈志迪将炒制板栗的机器和技术全部转让给了许庆生。在许庆生的悉心经营下，板栗生意在东阳城打开了市场。

干干净净烤红薯干干净净地赚钱

味道成就了许庆生的生意，今年，已过花甲的他耐不住寂寞，决定再次创业，这一回他选择的是红薯。

红薯有较高的营养价值，许庆生早就看到市场需求，在越来越重视食品安全的今天，街边摊模式不能满足大家对饮食卫生的要求。

许庆生跑了好多地方，引进了烤红薯机，不用炭火，没有烟尘。最重要的是食材，本地的红薯没有入许庆生的法眼，现在用的材料，是他坐了上千公里的火车，从其他省份“淘”过来的，甜度高，口感好，香气扑鼻。

尽管前些天气温比较高，但来买红薯的也不少。“现在这个时候还算空的，天气越冷就会越让人想念红薯。”许庆生说，好味道才有竞争力，他给自己定了个原则，卖不掉的东西当天处理，第二天决不再回炉出售。“我是画水人，就有那一股狠劲。把‘南乡佬’挂上商标，我就得给这招牌打出名声。”

昨天是“南乡佬”开业一周的日子，短短一星期，已经有人上门洽谈，在横店最热闹的万盛街，开出了“南乡佬”的连锁店。

金报微信福利100斤烤红薯任性吃

今天，许庆生坐上去南方的列车，他的目标，是去寻觅更好的番薯食材。出发前，他为《金报东阳》微信公众号“jinbaody”的粉丝准备了100个烤红薯的品尝机会。只要您发送“南乡佬烤红薯”，即可参与刮奖，中奖者可以免费获得1斤重的烤红薯。“足斤足两地送，吃开心最重要。”许庆生这样要求店员。

三 : 烤红薯

捧一束玫瑰花

作为心爱的礼物

鸟儿告诉我

在这样的严冬里不如送上烤红薯

于是我踩着深深地雪辙

寻遍小巷的每一个角落( 文章阅读网：www.61k.com )

在坡的尽头

嗅到唯一的烤香

用玫瑰花换了一个烤红薯

——香香的 软软的 暖暖的

把它献给你

可是你却说 为什么不是玫瑰花

四 : 父亲与烤红薯

汪海

一日，和朋友在咖啡馆喝咖啡聊天，分别都聊到父亲，聊到烤红薯。对父亲如山般的爱，我们的双眼都感动得有些湿润。就是家乡那别人看起来很不起眼的烤薯，这当中却蕴含着一个父亲对子女无尽的爱。

在我们居住的这个城市，朋友来自城东以北，我则来自城西以南，我们两个都来自农村，相隔近三百公里。

我和朋友的家乡，都是西南的高山地区，典型的云贵高原土质，黄土夹杂着黑沙土，十分适宜红薯的种植和生长。

每到春播时节，人们便把那红薯苗剪叶后杆插在土里，只要几场雨下来，那红薯在地里便是疯了似的长。到了七八月份的秋收季节，那茂盛的红薯藤下面的土里，便长出了硕大的果实。有的红薯的个头长大了去，是很多都要把土撑裂了的。

很小的时候，就听父亲讲，别小看这红薯，它曾经救过全村几百口人的命！( 文章阅读网：www.61k.com )

父亲告诉我说，五六十年代，全国上下闹饥荒，有很多人没有饭吃，有很多地方还饿死过人。然而在我们那个村，人们就靠这红薯度过了那饿饭年代。

从我记事起，我们家也就种了很多的红薯。到我年龄稍大能种地时，我也在地里种了很多红薯。

那个时候，到每年冬天，我们便在父亲的带领下，把那土地翻犁了，在春天来时，我就把藏在地窖里的红薯种子刨出来，培在翻犁过的土地里育苗。清明过后，等下几场雨水，那红薯苗就长茂盛了。这时，我们就用镰刀把那红薯苗齐根割了背回家，再用剪刀把叶剪掉，留些枝枝叉叉的根茎和叶茎，又把那一米多长的藤剪断成四至五截，就杆插到冬天已翻犁好的土里。

由于我们那里土地肥沃，杆插时也不用施放肥料，把藤苗杆插下去就行了，也不用锄草，任它自由的长，自由的结出果实。

记得有一年干旱，到了夏至，老天仍然没有下雨。农谚说：“夏至不栽，冬倒四歪”。这一年的水稻是无法栽插下去了。

水稻无法栽插下去，就意味着来年人们就要缺粮，就要饿饭。父亲和村民们无不对来年的吃饭问题忧虑万分。

时令进了古历的六月，万般无奈的人们这时听从我父亲的主意，不种水稻，而是将稻田翻犁了，全部改种红薯。

不想，这一年我们村的水稻颗粒无收，红薯却获得了大丰收。每家每户一年的红薯收入了五六千斤，有的人家还收了一万多斤。

第二年，人们就又靠这红薯撑过了本来饥荒的一年。

红薯丰收了，人们家里挖的地窖和屋子里装粮食的囤箩，也都装满了红薯。只要想吃了或饿了，就去取一两个来，或蒸、或煮、或烤，吃起来还别有一番香味。

每一次我上学，在出门前，父亲都忘不了要烧一两个红薯放进我的书包里，背到学校去。一两节课下来，从书包里掏出那父亲烤的红薯来，吃上几口，清香扑鼻，羡煞了全班同学。

那一年冬天，我考上了离家十里外的镇中学读初一。

有一天，父亲步行十里山路来镇里的中学来看我。那天天很冷，寒风吹来，像鞭子一样抽打在人的脸上，生疼生疼。父亲一见到我，就从贴身的衣裳里掏出两个烤红薯来对我说：“孩儿，天冷，赶紧把它吃了吧。”

我接过父亲递过来的红薯，这么冷的天气，这红薯竟然还是热的。

“爹，咱这红薯是你在镇里烤的吧？还是热的。”我问父亲。

“不是，是爹在家里烤的。”父亲说：“我要走这十多里的山路，我怕这红薯冷了你吃了会生病，就一直放在胸口焐着。还好，还是热的……”

那一刻，我不知道是怀着一种什么样的心情吃完了父亲送来的烤火薯。我转身背过父亲霎那间，泪水湿透了我的衣襟。

在和朋友两个多小时的长聊中，我们一直没有离开“父亲与烤红薯”这个话题。

朋友说，她的父亲原来是她们那个镇的中学校长，现在七十多岁了，耳朵又失聪，别人在老人家面前说话，声音比平常提高十个分贝，她的父亲都不能听到，但是只要子女们轻轻说一句什么话，她的父亲都能听得真真切切。

一次，朋友在她的父亲面前不经意间说了一句：“烤红薯真好吃！”被父亲听到了。也就从那一天起，她家每一顿吃饭，她的父亲都要烤一两个红薯放在餐桌上，看到女儿津津有味的吃着红薯，朋友的父亲就会高兴得像个孩子。就为这，朋友的父亲一直在为她烤红薯，三年了，一直没有间断……

本文标题：烤红薯-暖——烤红薯
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