一 : 饭桌上话年饭

年饭桌上话年饭

文、正元

大年三十晚，我们驱车来到城南的金九龙大酒店，大厅内灯火辉煌，宾朋满座，笑语声声，热闹非凡。通报姓名后，我们被笑容满面的服务员引到三楼的一个包房里，接着一位服务员给每人斟上一杯茶。

腊月二十九才从天津赶回探亲的表哥坤说：“现在吃年饭真是省事，花几个钱到酒店订一桌就行了。”妻子说：“我们每年十一国庆节一过，就要赶紧订年饭，否则还订不到呢。”我说：“现在大家都兴在外面吃年饭，谁也不愿意在家里搞得烟熏火燎的，累坏人。”表哥坤说：“可是，这比在家里吃年饭，少了许多的年味和乐趣。”

服务员先送上四小碟冷盘。然后给大家斟酒，我和妻子不喝酒，就要了一扎果汁代酒，表哥坤和我儿子倒了点稻花香珍品壹号酒。我举起酒杯先祝表哥坤身体健康，表哥坤说：“正元，你头杯应先敬敬你在远在天堂的父母，是他们养育了你，你才有今天啊。”我说：“也是，只是坤哥你难得回来一次，这就先敬你算了”“不，你还是要先敬他们的”。这时菜源源不断地送了上来，不一会儿桌上已经摆满了大盘小盘。

表哥坤说：“我还记得小时候在家乡过年，家里的人从年三十清早就开始忙起。做的做卫生，洗的洗菜。大人们还要写春联，贴春联。用春联来表达辟邪除灾，迎祥纳福的美好愿望，一家人都忙得不亦乐乎。”他用手指着我儿子说：“小时候我们男孩子就好玩，什么事也不做，只知道拿着小鞭炮到处跑到处放。记得那时候过年也还有很多忌讳的，年三十是一年之尾，什么事情都要做好，初一不能扫地做卫生，不能洗衣服，所以年三十晚上火盆就要烧一夜不能熄火，呵呵。”我说：“几十年过去了，你还是记得这么清楚？”：“忘不掉的。”表哥坤继续接着说：“那时的年夜饭是一年中最丰盛的一顿饭。因为这顿饭后就要告别旧年迎来新年了。记得年夜饭大约是从下午4、5点钟开始，先是放鞭炮，因为家家户户吃年饭时间差不多，所以外面鞭炮声此起彼伏响个不停。八仙桌上摆满十个菜。”我儿子插嘴问道：“什么是八仙桌呀？”我解释道：“八仙桌就是【方桌】，它四边长度相等、桌面比较较宽。因为大方桌四边，每边可以坐两人，四边可围坐八人（犹如八仙），因此民间就雅称它为八仙桌。”“哦。”。“哈哈，现在很少见到了？”( 文章阅读网：www.61k.com )

妻子忙给表哥坤用勺舀上一匙露笋炒虾仁说：“这个菜咸鲜滑嫩，很爽口。”表哥坤接过说：“呵呵，还我自己来，还是家乡的菜顺口些。”我接着说：“那时的年饭还少不了一条红烧全鱼和红烧肉丸子什么的。”表哥坤说：“那也是有讲究的，鱼是代表新的一年中有余钱、余粮，生活富裕，那条全鱼是只看不准吃的。红烧肉丸表示，团团圆圆圆，阖家团圆。”儿子说：“哎呀，还那么多的名堂呀！快说，今天有什么菜不能吃的？”妻子说：“现在不讲这些了，尽量吃完就好。”表哥坤说：“记得那时吃年饭很多的规矩，不能说不吉利的话，重视‘口彩’，把年糕叫‘步步高’、饺子叫什么‘万万顺’、鸡蛋叫‘大元宝’、水酒之类叫‘长流水’，连坐位子也有讲究，祖辈居上，孙辈居中，父辈居下。”儿子连忙看看大家说：“我们今天有没有坐错呀？” 我坐的是正当中，妻子和表哥坤坐两侧，儿子恰恰是下位，背对房门，他又接着说：“”爸爸，你可能是坐错了，应该让坤伯坐当中，他比你们大呀！”表哥坤说：“没错，没错，现在不讲这个了，这里你爸爸是一家之主，我不是主人，理应他居中。呵呵。”

服务员端上冒着青烟。炸得‘吱吱’作响的铁板烤鱼，“这可是以前做梦也吃不到的菜啊。”表哥坤夹了一条，边吃边说：“不错，真香！”我说：“其实，我觉得我还是喜欢以前家里那个铜火锅。一到快过年，母亲就把它拿出来擦得锃亮锃亮的，我们就知道要吃年饭了！”表哥坤放下筷子说：“是啊，一大桌子的菜，中间放着那个黄铜火锅，里面烧着红红的木炭，锅里的热气在大家的笑语声中弥漫，那个年味啊能不浓吗？”

窗外飘着雪花，室内亲情无限。我们几个有说有笑地重温着记忆中的年夜饭，似有一丝暖意荡漾在心头...

二 : 饭桌上的礼仪，饭桌上的客套话

饭桌上礼仪之--如何就坐和如何离席


1,长幼原则：应当先让年长的前辈首先就坐，然后年轻人在就坐


2，领导下属原则：应当先让领导先坐，领导坐好以后我们在坐


3，男女原则：如果就坐时有女士，应当先让女士就坐，然后男士在坐


4，宾客主人原则：宾客先坐，主人或者请客的东家在坐


5，离席的规则和就坐相反，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。


6,离席的时候年轻的要协助长辈老者挪开挡路的凳子，当然了如果你想巴结领导也可以帮助领导挪开


7,就坐以后，坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。



饭桌上的礼仪之---用餐时的注意事项

最内有食物的时候尽量不要说话

在用餐的时候不要光顾着自己吃，要学会礼让别人，这就是中国人和西方人的不同，谁让我们是礼仪之邦啊

喝酒宜各随意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、吆喝。(www.61k.com]


送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。

吃东西的时候文明一点，不要大口的吃，当嘴中的食物还没有吃完的时候不要在往里加


如果是主人亲自做的菜，一定要学会去赞赏主人


如果你是客人，你进餐的速度要和主人保持一致，不要太慢也不要太快


吃饭的时候尽量聊一些高兴的事情，如果你聊那些烦人的事情可能会影响吃饭的心情


在吃主食的时候尽量不要抽烟，如果你确实想抽烟最好征得邻座朋友的同意


在餐厅进餐，不能抢着付帐，推拉争付，至为不雅。倘系作客，不能 抢付帐。未征得朋友同意，亦不宜代友付帐。


如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮忙传递， 不可伸手横越，长驱取物。


用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。

三 : 饭桌上的客套话

1、不要把“我不会喝酒”挂在嘴上（如果你喝的话），免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。

2、不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。

3、朝辞白帝彩云间，半斤八两只等闲。————劝好酒量之人

4、吃饭时别说话，能多吃点，不影响消化。

5、床前明月光，疑是地上霜，举杯约对门，喝酒喝个双。————与对面朋友饮

6、当给主宾倒酒，让他给家里阿姨带回去，而主宾笑着说，“我没有结婚，家里的阿姨，家里的阿姨不要我”时，这时你可叛断出他比较幽默，你可说“人有三运，官运，财运，桃花运，而这杯酒代表三运”

7、当给主宾倒酒比主人少，并且主人指出来后，做为服务生应说：添酒填福，天增岁月，人增寿。及时给主宾添上。

8、当给主人倒酒比较少时，主宾说“小姐，为什么给他倒那么一点时，你应说“点到为止嘛”主宾如果说“小姐为什么没倒满”你可说“酒没倒满那是美满幸福” 12、 你给一位即将出远门的客人敬酒时，并且在坐的都是为他送行的，你可说“您看您即将离开我们的家乡，有这样的一句诗：劝君更进一杯酒，西出阳关无故人。在此我把这杯酒代表在座的给您端起来，祝您一生平安，希望您荣归故里时，我们有幸为您接风洗尘。

9、当你给一位客人敬酒时，客人给你介绍说“小姐［www.61k.com］，他是司机干部，照顾一下，不用喝”你应该“司机干部才最辛苦，整天也是上管方向，下管路线今天应给您端一杯茶水，祝您一生平安”

10、当你给一位平易近人的首长服务时，应敬礼后说：“报告首长，你是领导我是兵，你是锤子我是钉，激动的心颤抖的手，我给领导端杯酒”如果能喝了这杯酒后，应见缝插针的说“喝酒看工作，在此可以看出您平时工作也是雷厉风行，一丝不苟”随后端上一杯茶。

11、当您给客人敬酒时，全桌人都说“他不会喝酒或是不会喝”这时应找个台阶下，“只要感情有喝啥都是酒，您以茶代酒，同时也表示我们对您的敬意”

12、当朋友聚会时，气氛特别好，并且你该敬的酒已经敬完了，到了快结束时，再烘托一下气氛，该怎么证明他们今天是否感到高兴，他们既然是朋友聚会，肯定会说“高兴”，这时你可以说，俗话说“高薪不如高官，高官不如高寿，高寿不如高兴，既然大家今天这么高兴，共同举杯，为咱们今天的高兴干一杯”

13、当全桌都夸奖你的服务好时，你应该谦虚的说“能行到您的夸奖，我感到非常荣兴，您们的满意是我们的追求，这些都是我们应该做的，相比您们的鼓励与赞美，会使我不断进步，我会百尺竿头，更进一步，争取下次更好的为您服务”

14、当上来一盘菜，上面带了个雕刻花，这时客人问你“小姐，这是用什么做的”并对此感兴趣，这时你可说“这是用萝卜雕刻的吉祥鸟，就是祝您们在座各位吉祥如意的意思”或是用南瓜雕刻出来的上山虎，“这是祝您们事业蒸蒸日上，虎虎生威”或是用南瓜雕刻出来的中华吉祥物——金龙，“祝你们事业达到黄金顶峰，百尺竿头，更进一步的意思”，如果雕刻是两条小鱼坐在生姜刻的同
上，可以说“给您端杯酒，给家里的阿姨捎回去，俗话说：军功章里有你的一半，也有阿姨的半，您这杯酒如果不喝下去的话，您的这半壁江山也就坐不住了”南瓜雕刻的天女散花（对教师）“洒
向人间都是福，您看您桃李满天下，借此机会，给您端杯酒，沾点您的福气，希望有机会做您的学生”红萝卜雕刻的一对鸳鸯鸟“给您端杯酒，祝您和您的夫人，永远美满幸福，这不仅是我们的心愿，也是大家的心愿，我这是做大家的代言人。”

15、当一位客人把酒弄洒时，为了挽回子，你在添酒的同时应说：酒倒福到，洒向人间都是福，满地开花，富贵荣华。当客人没注意到时，及时添上就有了。

16、当主宾喝过鱼头酒，全桌人都等着解决鱼尾酒，这时鱼尾，正对着主人（主人是常客，且不会喝）主人向您使个眼色，就是不喝时，你说“咱们某某水会的鱼是活的，也是有灵性的，鱼尾一抖，全桌都有，我提议咱们在座的各位，共同举杯喝了这杯鱼尾酒”

17、当主人给主宾倒酒敬酒时，主宾没喝完，A主宾是常客说“只要感情好，不在酒多少”B主宾不是常客说“只要感情有，杯中不留酒“当主人主宾都常客，并且主宾不能喝时，主人死要面子，“给主宾趁机倒假酒让主宾喝。

18、当主人和主宾碰的酒比较多，或是用大杯子一下碰许多酒时，你可见缝插针，不失时机的说“宁可让胃喝个洞，不让感情留个缝”

19、当主人和主宾碰过一杯酒，又需第二杯，主宾不喝时，你应说“酒逢知已千杯少嘛，那边某某先生也是感情深啊”

20、端起酒杯（喝酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放大低，不然怎么叫下面的做人？

21、感情深一口闷，感情浅舔一舔。————给朋友敬酒

22、感情铁不铁？铁！那就不怕累出血！感情深不深？深！那就不怕打吊针！————敬朋友

23、激动的心，颤抖的手，我给领导到杯酒，领导不喝嫌我丑。————女士给领导敬酒

24、假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不啦叽地去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？

25、结识新朋友，不忘老朋友。————与新老朋友共干一杯

26、今天，在了五年一度的经贸盛会---中国哈尔滨第五届边境、地方经济贸易洽谈会之际，我谨代表洽谈会筹备委员会热烈欢迎国内外工商界新老朋友到会，洽谈贸易和经济技术合作项目，进一步加强相互了解，加深友谊，共同促进双方友好合作的发展，并预祝各位在本届洽谈会上取得丰硕成果。让我们共同干杯！

27、酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”，但喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。

28、可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。

29、领导跟你喝酒，是给你脸，不管领导要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，杯子要低。

30、领导相互喝完才轮到自己敬。

31、领导在上我在下，您说来几下来几下。————女士和领导碰杯

32、路见不平一声吼，你不喝酒谁喝酒？————令打酒官司的人喝一杯

33、美酒倒进白瓶杯，酒到面前你莫推，酒喝不好人情酿，远来的朋友饮一杯。————内蒙古草原人的敬酒歌。

34、女有貌，朗有才，杯对杯，一起来————与女士饮。

35、碰杯，敬酒，要有说词。

36、日出江花红胜火，祝君生意更红火。————请经商下海者喝一杯

37、如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。

38、啥话也别说，最亲是大哥————与年长者饮

39、市场经济搞竞争，快将美酒喝一盅。————用于业务宴请

40、韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。

41、天蓝蓝，海蓝蓝，一杯一杯往下传

42、天上无云地下旱，刚才那杯不能算

43、危难之处显伸手，该出手时就出手，兄弟我替她喝个酒。————这一经典酒令多用于英雄救美者。

44、危难之处显身手，妹妹（兄弟）替哥喝杯酒。

45、心儿颤，手儿抖，我给这位爷端个酒，这爷喝了俺高兴，这爷不喝俺不走，就是不走，就是不走！————女士给男士敬酒

46、要让客人喝好，自家先得喝倒————用于本单位自家人饮酒

47、一定切记随身备带PU21安体普复合片，对喝酒人来说，这是个好东西。用后能够保持清醒的头脑，而且就是喝多了也不呕吐、不头疼，酒后嘘寒问暖是少不了的，这时送上2片RU21安体
普复合片，一杯热水，一条热毛巾都显得你关杯备至。

48、咱们的红绕鱼或清蒸鱼，盘子特别大时，说“小姐这鱼不大，盘子不小”你可说“天高任鸟飞，海阔任鱼游嘛”

49、注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要唾沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住上厕所去，没人拦你，最好在酒前服用2片安体普。

50、桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。

51、自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。

52、自己敬别人，如果碰，一句，“我喝完，你随意”，方显大度。

53、自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。

54、最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。

四 : 饭桌上的客套话

1、路见不平一声吼，你不喝酒谁喝酒？

2、激动的心，颤抖的手，我给领导到杯酒，领导不喝嫌我丑。

3、床前明月光，疑是地上霜，举杯约对门，喝酒喝个双。

4、一条大河波浪宽，端起这杯咱就干。

5、危难之处显伸手，该出手时就出手，兄弟我替她喝个酒。

6、天蓝蓝，海蓝蓝，一杯一杯往下传 。

7、日出江花红胜火，祝君生意更红火。

8、美酒倒进白瓷杯，酒到面前你莫推，酒虽不好人情酿，远来的朋友饮一杯。

9、买卖不成人意在，虽然在生意场上是商场如战场，但头口上的相互鼓励在所难免。

10、领导在上我在下，您说来几下来几下。

11、量小非君子，不喝不丈夫！

12、客套一点最常讲的就是“有钱大家赚”，“诚招天下客 "，“真诚友架桥”，共同携手走向四面八方，合作愉快。

13、结识新朋友，不忘老朋友。

14、感情铁不铁？铁！那就不怕胃出血！感情深不深？深！那就不怕打吊针！

15、感情深一口闷，感情浅舔一舔。

16、东风吹，战鼓擂，今天喝酒谁怕谁！

17、朝辞白帝彩云间，半斤八两只等闲。

18、祝愿我们的伟大的事业像一首雄壮的歌，大家一起合唱，才会有气势。

19、要让客人喝好，自家先得喝倒。

20、心儿颤，手儿抖，我给这位爷端个酒，这爷喝了俺高兴，这爷不喝俺不走，就是不走，就是不走！

21、危难之处显身手，妹妹（兄弟）替哥喝杯酒。

22、天上无云地下旱，刚才那杯不能算。

23、市场经济搞竞争，快将美酒喝一盅。

24、啥话也别说，最亲是大哥。

25、人生在世，事业为重。一息尚存，绝不松劲。东风得势，时代更新。趁此时机，奋勇前进。

26、女有貌，朗有才，杯对杯，一起来。

五 : 《春游》和《饭桌上的对话》

《春游》今天学校要举行春游活动，昨天晚上我睡觉以前就已经很兴奋了。早晨醒来时，我终于想到今天春游要去的两个景点：1、浦口游乐园；2渡江纪念馆。于是我兴致勃勃的去了学校。我到了学校放下书包向门外跑去。只见导游拿着旗，向学校走来，后面就是车辆不断进入学校。我们在教室等了一个小时之后就去找5号导游，然后去找5号汽车，我们找了半天终于找到了。我们上了车，排了座位。不一会儿我就准备好了，出发啦，我的心情非常激动。这一路上开始是路边的小草伴着我们，最后又是长江的江水伴着我们，已经到了，车子停下来了，我还沐浴着明媚的春光，老师大叫一声：“下车了。”这声音惊天动地，一下子就叫醒了我。于是我们终于到了第一个目的地《浦口游乐园》。在这里我们玩了：过山车、自控飞机、小火车、儿童爬山车、转转车、音乐船、青蛙跳、摩天轮……，看了4d电影。我最喜欢的是转转车。我们等了好久，终于轮到我们玩啦。我上了车，系好安全带，关好门，开始游戏啦。中间我因为转的太快，所以我的车子就像要倒了一样。可刺激啦！时间过得真快啊，一会儿就到吃午饭的时间了。我们坐在地上，开心的的吃了起来。吃完午饭，我们要出发到下一个景点——《渡江纪念馆》。我们又上了车，一路上老师邀请我们唱歌，车里歌声一片，非常热闹。还好没有轮到我唱歌，我可是一首歌也唱不完整的呀！啊！到了，我一进门就看见了，坦克，大炮，军舰。这使我感到很惊喜，参观的路上，有一位导游在前面为我们解说，使我们学到了许多新的知识。在那里我们看见了：大炮、导弹、步枪、机枪、书信、望远镜、医疗箱、血衣、手榴弹、子弹，手榴弹和子弹的带子，可以把手榴弹和子弹放在腰上，还有手枪……可多了。我们游玩一圈就出来了。出来之后一定是回家啦！于是我们上了车回到了学校。这一天玩的可真开心呀！   《饭桌上的对话》春游回来那天晚上，吃饭的时候，我、爸爸、妈妈开始了激烈的讨论。爸爸问我：“今天春游玩了什么？”我说：“爸爸，我们有好多没玩。”爸爸说：“那你讲你们都玩的什么。”我说：“我们玩了过山车、自控飞机、小火车、儿童爬山车、转转车、音乐船、青蛙跳、摩天轮、舞蹈喷泉。”“那你有看到什么吗？”爸爸微笑着问到。我说：“我们看到4d电影，坦克，我想坦克发起大炮那声音，一定惊天动地。还有看到，大炮、军舰、导弹、步枪、机枪、书信……。”因为妈妈看了我的习作，所以妈妈说到：“你怎么把习作上的‘转转车’写成‘转转坏’了？”我说：“因为粗心了。”妈妈生气的说：“以后不要粗心了，做事情要认真仔细。”爸爸接着说：“今天玩得的开不开心？”我说：“太好玩了！” 简评：两篇文章有一定的连贯性，但是下次投稿的话，还是分开投哦~

本文标题：饭桌上的客套话-饭桌上话年饭
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