一 : 分享红烧排骨的做法

最近好像一直没正了八经的做菜，今天就来道硬菜吧，红烧排骨！！！这道菜是我非常爱吃的，如果你也爱吃肉，我推荐您做这道菜，肯定不会让您失望的，实在太好吃了，话说入冬了已经，吃点肉也不过分啊~~~~

[红烧排骨怎么做]分享红烧排骨的做法——知识点
排骨鸡蛋八角桂皮葱段、姜块香叶调味料[红烧排骨怎么做]分享红烧排骨的做法——详细知识

[红烧排骨怎么做]分享红烧排骨的做法 一
排骨买回来后，锅里烧开水，把排骨放锅里焯，去除表面的脏东西，捞出后，控干水

[红烧排骨怎么做]分享红烧排骨的做法 二
炒锅放油，油五成热时放入冰糖，烧至冰糖融化。放入排骨翻炒均匀，倒入料酒，加入八角、桂皮、葱段、姜块，香叶，加入没过排骨的热水，加一勺醋，大火烧开后，小火炖，炖30分钟后加入老抽，放进几个煮鸡蛋，接着炖煮，直到排骨炖烂为止，加点盐，撒入香油用大火收至汤汁浓稠

[红烧排骨怎么做]分享红烧排骨的做法 三
鸡蛋从冰箱拿出来后，在室温下放置一段时间，冷水下锅，水中加入一勺盐，鸡蛋煮好后，迅速放进冷水中过凉，用这个办法，剥皮后的鸡蛋就像小姑娘的脸，提留滑的~~

[红烧排骨怎么做]分享红烧排骨的做法 四
出锅前，撒点葱末和芝麻，不但好看，而且好吃
[红烧排骨怎么做]分享红烧排骨的做法——注意事项
肉好吃，鸡蛋也好吃，她们说，鸡蛋比肉还香，因为鸡蛋在翻炒中表面出现了裂纹，炖煮很入味，太香了~~~

二 : 红烧排骨的做法 英语介绍 ppt

糖醋排骨的做法
Sweet and sour pork ribs practice

? 主料：排骨 ? Major ingredient ：spare ribs ? 口感：酸甜 浓香 ? Palate: sweet and sour aroma

第一步：切好排骨 The first step: cut good chops
准备好适量新鲜排骨，排骨要切得小一点。还要准备 材料有适量的食用油，切几片葱姜，酱油、白糖和醋 。接下来让我们开始做吧！ Ready to right amount fresh ribs, chops to cut a little also prepared materials have adequate amount of cooking oil, and cut some piece of green ginger, soy sauce, vinegar, sugar and then we started to do it.

第二步：对排骨入味缩水 Step 2: the ribs then shrink
首先，将适量食用油放入锅中，开火将其烧至一定温 度后，放入蒜蓉，然后加入事先准备好的排骨进行翻 炒是其里面的水分蒸发一些； First of all, will right amount cooking oil into a pot, fire will burn it to a certain temperature, into minced garlic, and then add in the prepared to stir the ribs is the inside of the moisture to evaporate some.

接着就要加入适量的酱油，再将把准备好的姜片和大 葱片放入锅中，这样就可以排骨的颜色做出来，这是 不要忘了加糖！加入葱姜使得排骨飘香四溢。 Then will join the amount of soy sauce, again will put prepared ginger and scallions piece into a pot, so that you can make to the color of the ribs, this is don't forget to add sugar! Add onion ginger make ribs 4 excessive fines

第三步：加水增熟保鲜 Step 3: water add fresh ripe
接着，等入味的差不多了，按照排骨的量加入开水， 蒙上锅盖，中火烧45分钟左右，等时间到了揭开锅盖 锅中的汤汁基本成型。 Then, and then of about, according to the amount of ribs add boiling water, with the cover, the fire in 45 minutes or so, and time to uncover a pot of soup pot cover basic forming.

第四步：加醋出美味
Fourth step: add vinegar a delicious 最后排骨熟了，颜色有了，还需加上醋加火 炒匀，就可出锅，一道美味的糖醋排骨就好了 ！ Finally ribs cooked, color, still need to add vinegar fire stir well, can out of the pot, a delicious sweet and sour pork ribs.

谢谢观赏
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三 : 不用一滴油搞定馋人的【红烧排骨】

来我家度假的帅锅无肉不欢，康妮去逛市场脑袋满是怎么做出简单又好吃的肉肉，有美味的肉肉就能让帅锅多吃青菜。VICKY从来不挑食，肉类，蔬菜端在饭桌她都吃得津津有味，帅锅喜好煎，炒，炸做出来的东东，按照他自己说他一星期吃掉一瓶辣椒酱，听得我目瞪口呆。不过吧，我的地盘我做主，清蒸排骨，清蒸鸡，蒸肉丸，轮着做，重口味的帅锅是1个很懂事的孩纸，清淡菜式都很赏脸地吃得欢。清淡过后，就来一道【红烧排骨】让好孩纸解解馋。

从图片看【红烧排骨】颜色红亮亮的，是否这红烧要用油炒糖色才能做出这色泽的红烧排骨呢？

【红烧排骨】没有放油，没有炒糖色，还是用了美食感恩季的奖品——红烧酱油。康妮觉得红烧酱油小小一瓶做不了几次红烧菜，试用红烧酱油山楂红烧肉后，像做这么1大盘【红烧排骨】两勺红烧酱油就已经做出图片的色泽，做了三次红烧菜，一瓶红烧酱油还有大半瓶。红烧酱油用来做菜挺简单的，挺好用!


=============红烧排骨==============
材料：排骨600克，土豆两个，八角两个，花椒数粒，干辣椒数个，姜片，蒜肉，红烧酱油，盐，冰糖和料酒适量（图1）。

做法：

1、放姜片和水煮沸后加入排骨，焯一下（图2），倒出冲掉血沫。

2、把排骨放在不粘锅中两面煎成金黄（图3和图4）。

3、把煎香的排骨捞出（图5），利用排骨煎出来的油爆香姜片，蒜肉，花椒，八角和干辣椒（图6）。

4、再加入排骨（图7）和红烧酱油（图8），料酒和冰糖翻炒片刻（图9）。

5、加入清水煮沸（图10），把不粘锅里的所有材料倒进电饭煲里，并加入土豆块（图11）。

6、用电饭煲的“煮饭”功能，电饭煲煮好就可以上桌。

这次的【红烧排骨】是为家里嗜辣的小帅锅而做的，我挑的这种干辣椒不会太辣，不太能吃辣的我家小伙伴们都能接受。不喜欢辣的亲们可以不放辣椒。

要瘦身又想吃肉的亲们做菜时不妨多用不粘锅，减少油的用量，这方法来自《吃也能瘦身》一书。康妮只是把书中的知识用到实践中了。

做这道【红烧排骨】用了红烧酱油，色泽很美好啦，不用再放老抽和酱油！

用电饭煲做肉类，软烂适中，味道很棒！关键是康妮不用惦记着关火，放进电饭煲后，康妮可以有时间专心做自己的事情。

用电饭煲做肉类，放的水量刚好没过肉类就可以，不要放过多的水量（图12）。

=========康妮家的肉菜===========
山楂红烧肉蚝油凤爪红酒鸡翅

土豆炖牛腩 客家酿豆腐广式陈皮牛肉丸

玫瑰腐乳烧排骨黄豆焖猪蹄照烧珍珠油豆腐塞肉

梅干菜红烧肉梅菜扣肉鹌鹑蛋山药红烧肉

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