筋面粉加干酵母按馒头发酵面团做法,和好面后置于温暖处发酵,当面团发起来后,移至冷处继续发酵六小时以上。平时总会备着一些中种面团,所以制作时多以中种面团的重量称重...
61阅读| 精彩专题| 最新文章| 热门文章| 苏ICP备13036349号-1