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抽”是做凉拌或清蒸的。还要给你推荐1种特殊的生抽，叫“蒸鱼豉油”，是专门蒸鱼用的，比一般的生抽味道要好。以上这些“酱油”的生产厂家很多，各种味道差别很大，你要每...

：通常用于给食物上色，比如红烧类的菜--如何辨别--1、看颜色▼看颜色来辨别把酱油倒入白色的碗中生抽为红褐色而老抽为有光泽的深褐色2、尝味道▼由味道来辨别生抽吃...