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而经过精加工的大米，大部分营养成分都流失掉，因此糙米的营养价值明显高于精制大米。大米在烹饪前需要先清洗一下，再进行烹煮。而糙米则在清洗之后，需要浸泡25-30分...

用温水泡后有天然米香，染色米无米香、有异味。摸：正宗黑米是糙米，米上有米沟。搓：正宗米不掉色，水洗时才掉色，而染色米一般手搓会掉色。黑米的鉴别2这个鉴别方法央视...