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产、能源和资源，指定餐厅内各项设备资产的维护保养责任人，贯彻“节约、降低消耗”的原则。 　　4．加强员工建议性促销技巧，有效利用其来增加平均客消费及利润。 　　...

系档案（客史档案）。3、做好销售访问工作及宴会预订工作。4、询问客人对服务、菜品方面的意见。5、检查台型、菜品是否符合定单的特殊要求。6、负责回答客人对用餐餐厅...