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熟食加工
  • 蛋制品加工工艺与配方-咸蛋的加工工艺

    有害微生物的污染而引起变质,例如鲜鱼经日晒、雨淋、嗜盐菌会加速繁殖,使鲜鱼腐烂,产生恶臭味。受到轻度污染仍能食用的原料,要注意重点消毒。严格把关,不可掉以轻心,...

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