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鸡丁滑熟、沥油，锅内留少许油，放入葱、姜炒香，下配料、鸡丁、调料、腰果翻炒，最后勾芡放一点香油，出锅装盘即可食用。特点：荤素搭配，口味适中，色泽美观，营养丰富。...

料： 酱油 适量 味精 适量 豆瓣酱 适量 料酒 适量步骤/方法1. 鸡胸肉切丁，用料酒、淀粉、酱油、姜末腌制备用。2. 土豆切丁、洗净淀粉后、先用水滚开，倒入...