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原料用葵花子10公斤，精盐1250克，八角50克，茴香50克，胡椒粉5克，奶油香精4克，桂皮350克，花椒30克，糖精12.5克，开水15公斤。首先将桂皮、花...

1小匙，白糖小匙，做法1、黑鱼去鳞、鳃及内脏，洗净切段，香葱洗净切段，生姜洗净切片。2、内放油，烧热，放入黑鱼段稍煎。3、加适量水及料酒、精盐、白糖、香葱段、生...