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。发丝牛百页要选用牛肚内壁皱褶部位，切细如发，色泽美观，味道酸辣，质地脆嫩，入口酸、辣、咸、鲜、脆五味俱全。红烧牛蹄筋选用牛蹄筋，加桂皮、绍酒、葱节、姜片等精制...

长方片即可(切糕的时侯利刀粘点凉水，比较不粘)。(19)炒锅烧热，放入植物油，凉油放入芋头糕，用中小火煎至表面微焦。吃时蘸甜辣酱，酱油膏，番茄酱都可以。广式芋头...