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鸡爪上色。(4)放水，姜，大料，大料，辣椒，桔皮(如果是鸡肉制品什么的放点桔皮特提味)，盐，鸡精，大火烧开了。然后盖上小火慢慢炖了。木瓜鸡爪汤做法木瓜一个，银耳...

焯水备用。3、将鸡爪洗净，剪去指甲，切成两半。4、锅内烧水，放入葱姜和香料，鸡爪放入锅中煮熟，但是不要煮太烂。5、将煮好的鸡爪泡入凉水中，不断换水，去掉胶质，然...